华龙网10月17日6时30分讯（通讯员 张凯伦）“今年红薯丰收，个头大、饱满均匀、丢头少……”10月15日，笔者在重庆市武隆区白云乡红星村界牌组下乡走访时，发现当地不少农民朋友，已经走进田间地头开始挖红薯了。

    “哇！这几个红薯好大哦!”当笔者走到地角边感叹时，正在挖红薯的黄大爷，便主动打开了话匣子，并传送了他种植的“红薯经”。

    据黄大爷介绍，近年来，他家常年种植红薯都在3亩地以上，平均每亩产量约在5000斤。能够实现高产、优质的重要原因，则是采取农家有机肥种植，拒绝使用化学肥料。这样一来土壤养分、有机质含量不断增加，而且农作物的病虫害也降低了，所以几乎年年都会实现红薯增产增收。

    不过黄大爷也认为，风调雨顺也是红薯增收增产的原因之一，毕竟目前还不能摆脱农业靠天吃饭的局面。就今年来说，虽然上半年雨水较多，但是下半年气候就适应红薯果实生长。因此，在产量质量上面都没有受到影响。

    近年来，该乡鼓励当地群众利用陡坡地、撂荒地、巴掌地等闲置土地，利用套种、间作、轮作等方式，种植了品种优良、抗病能力强、高产优质的各类红薯共5000余亩，既有效地盘活了农村闲置土地资源，又让种植红薯这个传统产业成为了农民脱贫增收的重要路子。

    该乡农业服务中心主任张强表示，为实现农业供给侧结构调整。近年来，当地政府还积极鼓励群众，将传统的红薯加工制作成手工苕粉、淀粉、苕皮等农副产品。巧借“农村电子商务”“互联网+”“12306”农事通等平台，让沉浸在大山“土”货飞出山，农民纯收入翻几翻。