华龙网1月31日6时30分讯（通讯员 种统强）春节将至，为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，近日，重庆市黔江区杉岭乡高度重视，立足实际，采取四措施，从源头上筑牢食品安全防火墙。

    严格落实责任。杉岭乡及时召开乡、村、组干部会议，对春节期间食品安全工作进行全面部署。成立春节期间食品安全工作领导小组，制定食品安全监管方案，明确具体措施和责任人员，细化任务分工。

    开展专项检查。杉岭乡结合辖区监管工作实际，对辖区农贸市场、超市、食品加工小作坊等重点场所开展全面检查，加大对粮油、肉及肉制品、乳制品、水果、酒、饮料等重点品种的监督检查力度，依法严厉查处和打击各类食品安全违法违规行为和制售假劣食品行为，确保群众饮食安全。

    加大宣传力度。杉岭乡充分利用广播、宣传标语、微信群等多种形式，广泛宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全知识，切实增强人民群众食品安全意识。

    加强应急值守。认真落实24小时值班制和领导带班制度，保持通讯、信息渠道畅通。对突发事件保持高度敏感性，做好食品安全事故的预防预警和应对准备，及时反应并有效处置节日期间发生的食品安全事故。