武隆:榨菜鲜收鲜储正当时
华龙网1月31日10时讯(通讯员 任正义)目前,正值榨菜收割好时节。重庆武隆区鸭江镇农业加工企业正着手榨菜收购与腌制。

笔者在鸭江蓝群食品加工厂看到,一群工人正在将新收购的榨菜去茎刨皮,准备腌制。据了解,2017年,鸭江镇集中种植榨菜6000亩,农户散种2000亩。榨菜种植已经成为鸭江及周边乡镇冬季农作物种植的主要作物。
据蓝群食品加工厂负责人刘作会介绍,今年榨菜收购价格较往年高,达到0.5元每斤。厂预计投入2500万元,加紧腌制2000-2500吨榨菜,为2018年老咸菜生产做好基础。