江北鱼嘴镇开展清明传统活动 时令家宴促和谐
华龙网4月4日17时55分讯(记者 林森 通讯员 蒋春媛)“清明菜?哪里去扯清明菜?”“有,有,在后面那片油菜花土里都有。”“那要得,我们报名!清明踏青正当时!”
今(4)日,记者从重庆江北区鱼嘴镇获悉,为了弘扬中华民族传统文化,推动和谐文明的社区氛围,“我们的节日·清明”活动在鱼嘴镇棠富园社区广场举行。
4月3日下午,活动开始,主持人向到场的居民普及了一些清明小知识,倡导辖区居民文明献祭、扫墓,过一个文明和谐的清明节。
随着一盘盘清明粑粑端上桌,现场大众评委和居民朋友的目光都被桌上美食吸引了。桌上一盘盘清明粑粑,有蒸的、有炸的、有甜的、有咸的,口味丰富、造型各异,皆出自心灵手巧的棠富园居民手中。
在活动现场,参赛者陈正祥老先生还热心向辖区居民介绍什么是清明菜,“清明菜,就是青蒿,远看一簇簇的雪白,叶上面长了一层白色的绒毛,开了花的是最好的,只要花那一部分,做出来的清明粑粑才好吃。”
20位大众评委通过观看及品尝,根据色香味型等方面给出了自己心目中的“好味道”。评比活动结束后,现场的清明粑粑都被到场的居民朋友一扫而光。
“具有清明时令的家宴菜肴很巴适!现在生活好了,还能吃上这么好吃的清明粑粑真是更好了。”正在品尝清明美食的张阿姨说,此次活动既增强了社区与居民之间的感情,又渲染了传统节日氛围,很有意义。