华龙网7月16日16时讯（记者 舒婷）铺床单、套被子、装枕套……这一套工序你能在3分钟内完成吗？今（16）日，在第二届重庆星级农家乐(乡村酒店)服务技能大赛上，全市150余位选手汇聚合川石全度假村，现场PK餐厅服务、客房服务等技能。

    记者了解到，本次活动是第八届重庆市农家乐乡村旅游休闲节系列活动之一，由重庆市商务委、市旅发委、市人社局主办，市农家乐产业协会、市乡村旅游协会、合川区商务局承办。

    据组委会相关负责人介绍，本次大赛设置有餐厅服务（宴会服务）职业能力竞赛、客房服务（客房整理）职业能力竞赛、星级农家乐服务知识竞赛三个项目，旨在激发星级农家乐、乡村酒店、乡村民宿从业人员对服务技能的学习钻研热情，培育工匠精神，选拔一批优秀技能人才，以提高服务技能、提升服务水平、推动行业发展。

    当天上午，150余位选手同台竞技。记者在客房服务（客房整理）职业能力竞赛现场看到，抛单、定位、套被……选手们一气呵成，技艺精湛，在3分钟内完成铺床。

    今年才20岁的包心莲有条不紊地在规定时间内完成了这一套工序，获得了评委和其他参赛选手的认可。她告诉记者，她今年大一，就读于重庆人文科技学院旅游管理学院，此次代表綦江来源山庄参赛。“这次比赛是一次很好地锻炼机会，把自己在书本上学到的知识，运用到了实际操作上，收获很大。”包心莲说。

    而在餐厅服务（宴会服务）职业能力竞赛现场，参赛选手们从台面摆放到餐巾折花到斟酒服务，各个环节细致认真。据评委介绍，在餐厅服务竞赛上主要从操作规范、造型美观、操作卫生等方面进行评分。

    “除了专业的技能外，最重要的还是让客人感受到我们贴心周到的服务。”已从事服务行业8年的参赛选手陈雪香告诉记者说。

    当天下午，合川、涪陵、大足、沙坪坝、九龙坡、北碚等区县的近20支队伍还参加了星级农家乐服务知识竞赛，通过抢答的形式，现场PK。据了解，此次答题涉及到食品卫生及消防安全、餐厅与客房服务、礼仪礼貌、乡村菜品烹饪与营养等，知识面广，以判断题、简述题为主。

    据悉，7月15日至16日，重庆市星级农家乐服务品质提升暨第八期重庆农家乐（乡村酒店）等级评定评审员培训在石全度假村同期开展。