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3分钟搞定床单被套枕套 重庆百余位选手PK服务技能

来源:华龙网2018-07-16

    华龙网7月16日16时讯(记者 舒婷)铺床单、套被子、装枕套……这一套工序你能在3分钟内完成吗?今(16)日,在第二届重庆星级农家乐(乡村酒店)服务技能大赛上,全市150余位选手汇聚合川石全度假村,现场PK餐厅服务、客房服务等技能。

选手认真细致的完成铺床。 记者 舒婷 摄

    记者了解到,本次活动是第八届重庆市农家乐乡村旅游休闲节系列活动之一,由重庆市商务委、市旅发委、市人社局主办,市农家乐产业协会、市乡村旅游协会、合川区商务局承办。

选手在3分钟内完成铺床。记者 舒婷 摄

    据组委会相关负责人介绍,本次大赛设置有餐厅服务(宴会服务)职业能力竞赛、客房服务(客房整理)职业能力竞赛、星级农家乐服务知识竞赛三个项目,旨在激发星级农家乐、乡村酒店、乡村民宿从业人员对服务技能的学习钻研热情,培育工匠精神,选拔一批优秀技能人才,以提高服务技能、提升服务水平、推动行业发展。

餐厅服务比赛现场。记者 舒婷 摄

    当天上午,150余位选手同台竞技。记者在客房服务(客房整理)职业能力竞赛现场看到,抛单、定位、套被……选手们一气呵成,技艺精湛,在3分钟内完成铺床。

斟酒服务。记者 舒婷 摄

    今年才20岁的包心莲有条不紊地在规定时间内完成了这一套工序,获得了评委和其他参赛选手的认可。她告诉记者,她今年大一,就读于重庆人文科技学院旅游管理学院,此次代表綦江来源山庄参赛。“这次比赛是一次很好地锻炼机会,把自己在书本上学到的知识,运用到了实际操作上,收获很大。”包心莲说。

餐巾折花。记者 舒婷 摄

    而在餐厅服务(宴会服务)职业能力竞赛现场,参赛选手们从台面摆放到餐巾折花到斟酒服务,各个环节细致认真。据评委介绍,在餐厅服务竞赛上主要从操作规范、造型美观、操作卫生等方面进行评分。

精致的摆台。 记者 舒婷 摄

    “除了专业的技能外,最重要的还是让客人感受到我们贴心周到的服务。”已从事服务行业8年的参赛选手陈雪香告诉记者说。

    当天下午,合川、涪陵、大足、沙坪坝、九龙坡、北碚等区县的近20支队伍还参加了星级农家乐服务知识竞赛,通过抢答的形式,现场PK。据了解,此次答题涉及到食品卫生及消防安全、餐厅与客房服务、礼仪礼貌、乡村菜品烹饪与营养等,知识面广,以判断题、简述题为主。

    据悉,7月15日至16日,重庆市星级农家乐服务品质提升暨第八期重庆农家乐(乡村酒店)等级评定评审员培训在石全度假村同期开展。

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3分钟搞定床单被套枕套 重庆百余位选手PK服务技能

2018-07-16 16:08:10 来源: 0 条评论

    华龙网7月16日16时讯(记者 舒婷)铺床单、套被子、装枕套……这一套工序你能在3分钟内完成吗?今(16)日,在第二届重庆星级农家乐(乡村酒店)服务技能大赛上,全市150余位选手汇聚合川石全度假村,现场PK餐厅服务、客房服务等技能。

选手认真细致的完成铺床。 记者 舒婷 摄

    记者了解到,本次活动是第八届重庆市农家乐乡村旅游休闲节系列活动之一,由重庆市商务委、市旅发委、市人社局主办,市农家乐产业协会、市乡村旅游协会、合川区商务局承办。

选手在3分钟内完成铺床。记者 舒婷 摄

    据组委会相关负责人介绍,本次大赛设置有餐厅服务(宴会服务)职业能力竞赛、客房服务(客房整理)职业能力竞赛、星级农家乐服务知识竞赛三个项目,旨在激发星级农家乐、乡村酒店、乡村民宿从业人员对服务技能的学习钻研热情,培育工匠精神,选拔一批优秀技能人才,以提高服务技能、提升服务水平、推动行业发展。

餐厅服务比赛现场。记者 舒婷 摄

    当天上午,150余位选手同台竞技。记者在客房服务(客房整理)职业能力竞赛现场看到,抛单、定位、套被……选手们一气呵成,技艺精湛,在3分钟内完成铺床。

斟酒服务。记者 舒婷 摄

    今年才20岁的包心莲有条不紊地在规定时间内完成了这一套工序,获得了评委和其他参赛选手的认可。她告诉记者,她今年大一,就读于重庆人文科技学院旅游管理学院,此次代表綦江来源山庄参赛。“这次比赛是一次很好地锻炼机会,把自己在书本上学到的知识,运用到了实际操作上,收获很大。”包心莲说。

餐巾折花。记者 舒婷 摄

    而在餐厅服务(宴会服务)职业能力竞赛现场,参赛选手们从台面摆放到餐巾折花到斟酒服务,各个环节细致认真。据评委介绍,在餐厅服务竞赛上主要从操作规范、造型美观、操作卫生等方面进行评分。

精致的摆台。 记者 舒婷 摄

    “除了专业的技能外,最重要的还是让客人感受到我们贴心周到的服务。”已从事服务行业8年的参赛选手陈雪香告诉记者说。

    当天下午,合川、涪陵、大足、沙坪坝、九龙坡、北碚等区县的近20支队伍还参加了星级农家乐服务知识竞赛,通过抢答的形式,现场PK。据了解,此次答题涉及到食品卫生及消防安全、餐厅与客房服务、礼仪礼貌、乡村菜品烹饪与营养等,知识面广,以判断题、简述题为主。

    据悉,7月15日至16日,重庆市星级农家乐服务品质提升暨第八期重庆农家乐(乡村酒店)等级评定评审员培训在石全度假村同期开展。

[责任编辑: 徐力超 ]
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