华龙网7月24日9时19分讯（通讯员 邓建飞 李俊勋）“野生菌味道鲜美，营养丰富，我们很多人都喜欢食用野生菌，但是一定要预防野生菌中毒事故发生，一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。毒菌可以从以下几个方面加以识别……”近来，重庆市黔江区黄溪镇多措并举，扎实做好预防野生菌中毒宣传工作，严防食用野生菌中毒事故发生。

　　黄溪镇采取发放宣传资料、召开院坝会、以土地确权和扶贫攻坚为契机进村入户走访、以赶场日为契机进行宣传等，向广大干部群众宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识，避免随意采摘食用和购买不熟悉或幼小难以识别及霉烂的野生菌，切实提高老百姓的安全意识与自救能力。

　　黄溪镇食药监办联合安监办等部门，对辖区内餐馆、农贸市场、商场、学校、单位集体食堂等开展检查，严格管控菌类食物采购、加工、销售渠道，并分别签订目标安全管理责任书，加大日常巡查的频次，防止有毒野生菌流入市场、进入餐桌，切实消除中毒事故隐患，对可能发生的安全事故做到早预防、早发现、早控制，早报告，加强信息互通和部门协调，提高防范及处置能力，确保人民群众饮食安全。

　　黄溪镇建立健全食用野生菌中毒事件应急预案，细化应急防范措施，备齐应急物资，严格执行领导带班和24小时值班制度，确保信息畅通，一旦发生紧急情况，及时做好上传下达，果断快速高效处理。