一城一味⑥|川渝风味,尽在一面之间
2022年1月3日,将迎来推动成渝地区双城经济圈建设两周年。在此之际,“一城一味”再次上新,风味依旧,鲜香升级,寻味之旅,马上出发!

一城一味⑥|川渝风味,尽在一面之间

来源:华龙网-新重庆客户端2021-12-27

“‘川渝CP 辣么甜me’第二季·一城一味”上新了!邀你再来一场川渝美食之旅!

不久前,华龙网-新重庆客户端携手川观新闻推出“‘川渝CP 辣么甜me’第二季·一城一味”系列报道,并联动重庆区县融媒体中心与四川市(州)融媒体中心的主播,探访地道的美食、品味精彩的故事。万州烤鱼、西昌火盆烧烤、丰都麻辣鸡块、宣汉土家八大碗等悉数亮相,让网友和川渝美食的麻辣鲜香撞个满怀。

2022年1月3日,推动成渝地区双城经济圈建设将迎来两周年。在此之际,“一城一味”再次上新,风味依旧,鲜香升级,寻味之旅,马上出发!

 

一城一味,川渝CP最对味儿!

今天,请你吃面!

吃面喝汤

这味倍儿香

 

一城一味第六期

万盛果蔬面+内江牛肉面,川渝风味,尽在一面之间!

 

/万盛果蔬面/

(点击视频享美食)

你吃过彩虹般的面条吗?
 

“很劲道,这个面很好吃”

“颜色好看,很有食欲”

加入了胡萝卜、火龙谷、南瓜等果蔬的面条

色彩鲜亮,入口柔滑

果蔬面的面、水、果蔬的比例至关重要

面团敦实细腻且张力十足

面团和果蔬汁一同进行七次揉压

鲜美筋道成倍提升

面皮均匀洁白

被切割成细条后,如瀑布倾泻

2米多长的果蔬面在光合作用下悄然变化

随着水分的蒸发,面条变得柔韧舒展,易于保存

一根根色彩斑斓的面条

成为讲究口感的当地人最喜欢的主食

更是流淌在万盛青年镇人血脉里的勤劳和智慧


 

/内江牛肉面/

(点击视频享美食)

“要用一碗牛肉面的鲜香才能唤醒内江人的沉睡。”

这句话是内江人对牛肉面最高的褒奖

细面重碱、宽汤红油、牛肉臊子烧得入口即化

洒点细碎香菜,汤中还会添加韭黄调味

这也是内江牛肉面独到之处

牛肉臊子选用上好的精肉

老姜、香料、郫县豆瓣、酱油烧制而成

酥烂入味,色香味俱全

美好的一天,从牛肉面开始

也可以从牛肉面结束!

一城一味

川渝cp甜蜜加倍

 

 

一碗面不够,那就来两碗


 

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一城一味⑥|川渝风味,尽在一面之间

2021-12-27 18:25 来源: 0 条评论

“‘川渝CP 辣么甜me’第二季·一城一味”上新了!邀你再来一场川渝美食之旅!

不久前,华龙网-新重庆客户端携手川观新闻推出“‘川渝CP 辣么甜me’第二季·一城一味”系列报道,并联动重庆区县融媒体中心与四川市(州)融媒体中心的主播,探访地道的美食、品味精彩的故事。万州烤鱼、西昌火盆烧烤、丰都麻辣鸡块、宣汉土家八大碗等悉数亮相,让网友和川渝美食的麻辣鲜香撞个满怀。

2022年1月3日,推动成渝地区双城经济圈建设将迎来两周年。在此之际,“一城一味”再次上新,风味依旧,鲜香升级,寻味之旅,马上出发!

 

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面团敦实细腻且张力十足

面团和果蔬汁一同进行七次揉压

鲜美筋道成倍提升

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2米多长的果蔬面在光合作用下悄然变化

随着水分的蒸发,面条变得柔韧舒展,易于保存

一根根色彩斑斓的面条

成为讲究口感的当地人最喜欢的主食

更是流淌在万盛青年镇人血脉里的勤劳和智慧


 

/内江牛肉面/

(点击视频享美食)

“要用一碗牛肉面的鲜香才能唤醒内江人的沉睡。”

这句话是内江人对牛肉面最高的褒奖

细面重碱、宽汤红油、牛肉臊子烧得入口即化

洒点细碎香菜,汤中还会添加韭黄调味

这也是内江牛肉面独到之处

牛肉臊子选用上好的精肉

老姜、香料、郫县豆瓣、酱油烧制而成

酥烂入味,色香味俱全

美好的一天,从牛肉面开始

也可以从牛肉面结束!

一城一味

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