川渝cp 辣么甜me|一城一味:彭水郁山三香
何为三香?
肉香、蛋香、红薯香
郁山三香制作看似简单,内里确有很多讲究
半肥半瘦的猪肉,肥瘦肉比例最好在6:4
这样不会太干,也不会太油腻
选取正宗的土鸡蛋
做出来的三香才色香味俱全
制作过程中不能加水
只用红薯粉、鸡蛋和猪肉按比例混合
加入葱姜蒜盐进行调味
蒸好的三香色泽金黄
独特的香味让人垂涎欲滴
肉香里裹着浓浓的蛋香
软、香、糯的口感让人欲罢不能
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何为三香?
肉香、蛋香、红薯香
郁山三香制作看似简单,内里确有很多讲究
半肥半瘦的猪肉,肥瘦肉比例最好在6:4
这样不会太干,也不会太油腻
选取正宗的土鸡蛋
做出来的三香才色香味俱全
制作过程中不能加水
只用红薯粉、鸡蛋和猪肉按比例混合
加入葱姜蒜盐进行调味
蒸好的三香色泽金黄
独特的香味让人垂涎欲滴
肉香里裹着浓浓的蛋香
软、香、糯的口感让人欲罢不能
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