川渝cp 辣么甜me|一城一味:彭水郁山三香

川渝cp 辣么甜me|一城一味:彭水郁山三香

来源:华龙网-新重庆客户端2022-01-01

何为三香?
 

肉香、蛋香、红薯香

郁山三香制作看似简单,内里确有很多讲究

半肥半瘦的猪肉,肥瘦肉比例最好在6:4

这样不会太干,也不会太油腻

选取正宗的土鸡蛋

做出来的三香才色香味俱全

制作过程中不能加水
 

只用红薯粉、鸡蛋和猪肉按比例混合

加入葱姜蒜盐进行调味

蒸好的三香色泽金黄

独特的香味让人垂涎欲滴

肉香里裹着浓浓的蛋香

软、香、糯的口感让人欲罢不能

 

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川渝cp 辣么甜me|一城一味:彭水郁山三香

2022-01-01 17:30 来源: 0 条评论

何为三香?
 

肉香、蛋香、红薯香

郁山三香制作看似简单,内里确有很多讲究

半肥半瘦的猪肉,肥瘦肉比例最好在6:4

这样不会太干,也不会太油腻

选取正宗的土鸡蛋

做出来的三香才色香味俱全

制作过程中不能加水
 

只用红薯粉、鸡蛋和猪肉按比例混合

加入葱姜蒜盐进行调味

蒸好的三香色泽金黄

独特的香味让人垂涎欲滴

肉香里裹着浓浓的蛋香

软、香、糯的口感让人欲罢不能

 

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