| 嗨！小面 嗨！重庆 | | 在重庆，什么可以代言“舌尖上的重庆”呢？很多人想必会下意识地说出“火锅”，谈及原由皆因火锅的麻与辣较好地契合重庆人耿直的性格特征。确实，这早已成共识。然而，大家似乎忽略了一个不怎么起眼的，但生活中如此常见以至 ...[详细] | |
|
| 有"里子"才能有"面子" | | 很多外地人到重庆，必定要尝一碗色香味俱全的重庆麻辣小面，更何况生于斯长于斯的重庆人了。故此，坊间不平之声此起彼伏，连远在异乡的重庆籍主持人孟非在操心人家婚事的同时，也瞬间“呆了”去。[详细] | |
|
| 小面如何告别小作坊? | | 在重庆，小面和火锅一样，遍地开花，街头巷尾，无不见其踪影。但细心的人会发现，相比于已有了产业协会，“刘一手”“秦妈”“德庄”等品牌也已做成了连锁店的火锅，重庆小面仍处于“小作坊”时代：一地N面馆，大街小巷里，很...[详细] | |
|
| 小面里有重庆人的性格 | | 《嘿！小面》在央视的播出，又让我们获得一个打量与分析重庆小面的契机，之前，重庆小面落选“中国十大名面条”评选，让重庆人郁闷了一把，现在的央视播出，必将掀起一股对重庆小面的外界关注、本埠雀跃之热潮，这很好理解， ...[详细] | |
|
| 对面条榜 没有必要... | | 近年来,这个“榜”那个“榜”,让人眼花缭乱,真假莫辨。2009年的作家富豪榜,许多上榜作家,都不认可榜单数据。畅销书作家崔曼莉认为,这个榜单纯粹是商业行为,榜单仅适合媒体和观众一乐。[详细] | |
