养猪场内厂房式的猪舍 图片由记者 侯佳 摄

    国家级重庆（荣昌）生猪交易市场实时播报生猪数据

    荣昌,有“海棠香国”、“渝西明珠”之美誉。不过，世人最熟知的还是“荣昌猪”。荣昌以猪为链条，第一、第二、第三产业融合发展，走出一条供给侧结构性改革的新路子。

    去年年初，习近平总书记在视察重庆时强调，当前和今后一个时期，制约我国经济发展的因素，供给和需求两侧都有，但矛盾的主要方面在供给侧。要加大供给侧结构性改革力度，重点是促进产能过剩有效化解，促进产业优化重组，降低企业成本，发展战略性新兴产业和现代服务业，增加公共产品和服务供给，着力提高供给体系质量和效益，更好满足人民需要，推动我国社会生产力水平实现整体跃升，增强经济持续增长动力。

    荣昌走生态优先、绿色发展之路，立足荣昌资源优势，加快建设国家级农牧业高新区，促进荣昌经济结果优化和产业转型。

    科学养猪

    猪肉品质大幅提高

    猪宝宝生下来之后，先要上幼儿园（育幼室），吃的是精细辅食，还有专人伺候。

    长到20公斤后，才开始睡30来头猪一起住的“大通铺”。别小看“大通铺”，每个房间都装有水帘降温系统，即空调。还安置了地暖，保证室内温度在20~30℃之间。

    房间内的自动下料系统，每天在猪槽里定时定量添加新鲜的吃食。还有喷雾消毒、高压清洗等自动清洁环境、打理猪的卫生。

    从此，猪儿们过上了“衣来伸手、饭来张口”的幸福生活。

    日前，记者走进荣昌区日泉农牧旗下的养猪场，一栋栋厂房式的猪舍拔地而起，整个园区绿树环绕、安静、整洁。

    “猪场在设计上做到三个分离，即生活区与生产区分离、净道与污道分离、雨水与粪污分离。而自动系统的投放和使用，则最大效率地科学养猪，节约成本。”日泉农牧副总经理刘钢介绍，目前养猪场内，种猪有4000头，年出栏肥猪5万头，仔猪5万头。每天需要饲料70多吨，仅投料这个环节，以前就需要20个多人完成。如果通过每天运输饲料到料塔，只需1~2人操作自动投食系统，便可完成70吨料的分配，至少节约70%以上的人力成本。同时，比起此前粗犷、传统的养殖方式，科学、系统的养猪方式，使得猪的存活率、品质得到大幅提高。

    猪粪变废为宝

    建成循环农业产业基地

    猪儿们过上幸福生活，企业效率也大幅提高，似乎两全其美。日泉农牧还隐藏着“小心机”，以高位发酵床为契机，去年又启动了沼液还田，发展绿色果蔬，走种养循环模式。具体是怎样？

    原来，猪儿们住的地方，采用的是全漏缝地板结构，猪粪，通过固液分离出液体，通过沼气发酵、沼液稀释、用埋在地下的管道，灌溉到农田里。

    “目前已流转了3万亩土地，通过有机肥灌溉，预计种植饲料蛋白桑15000亩、蓝莓1000亩、猕猴桃2000亩,以及葡萄、草莓、西红柿等高品质果蔬。”刘钢称，下个月，橙子、柚子等水果就熟了。“我们发现许多市民买了水果后就直接离开，所以园区目前正加紧乡村游基础建设，比如农家乐、玩乐设施等。”

    猪粪让一座3万亩的农业产业基地逐渐成型，而这只用了其中液体部分。

    固体部分，则利用微生物好氧发酵原理，最终变成有机肥料，年产达5700吨。

    据介绍，猪粪的处理一直是业界难题，偷排事件时有发生，污染着人类赖以生存的绿水青山。猪—沼—竹（果、菜）的种养循环模式无疑开出了一条解决问题的新处方。

    探索种养循环

    “吃干榨净”让效益翻番

    以猪养殖，到猪粪的利用，到循环农业产业基地……日泉农牧已经踏出了第一步，作为市级农业龙头，他们正探索着种养循环的更多可能。

    9月11日，刘钢告诉记者，公司计划用5年时间在荣昌打造国家4A级旅游景区，集动物养殖、名优种植、餐饮、休闲、旅游为一体的大型循环生态农业产业观光园。

    “园区内没有污染与废物，通过种养循环，不用从外部购买肥料、饲料、燃料，以最少的投入来生产出优质产品，效益成倍增长。”

    具体而言，猪场的粪便进入沼气池，产生的沼气用来农庄做饭、照明、洗澡以及保温，可以节约电费增加收入，沼液拿来灌溉名优蔬菜瓜果，不仅零成本，且果实产量高、品质更好。

    在果树下饲养优质肉鸡，既可以给果树施肥、捉虫，又可提升肉鸡为散养土鸡。

    沼液拿来灌溉蛋白桑，既解决了污染，带来了高产，蛋白桑更可以加工为有机植物蛋白饲料，还节约了饲料成本，用有机蛋白桑饲料饲喂出有机猪。

    生态农庄在内部实现生态循环的同时，利用养殖、种植的优质产品，发展农家乐、茶庄等餐饮、旅游项目。对园区内的蔬菜瓜果实行现场采摘，不但节约了人力成本，还增加了采摘乐趣，增加价值。

    把种植的水果加工成果汁、果酱等，既增加产品的销售渠道，又大大提高了附加值。

    荣昌区相关负责人介绍，日泉农牧是当地工业化、信息化、规模化、标准化发展农牧产业的一个缩影，荣昌标准化养殖模式和种养循环集成技术已在国内18个省市推广应用。

    新闻链接

    “猪”淘宝日均交易超1.2亿元

    猪儿要出栏了。卖到哪里去?日泉农牧工作人员直接打开国家生猪交易市场网站，挂出待售生猪信息，包括品种、重量、价格等，等待客商交易。

    “传统的生猪交易从出栏到肉制品流入市场销售，需经猪贩、中介、经纪人、各类贸易商等多个环节。而通过国家级市场平台的搭建，打破信息渠道限制，买卖双方直接交易，去除了中间环节。”市场首席质量官代有兵告诉重庆商报—上游财经记者，这里的模式是生猪活体线上交易+线下交收+全国销售。经过3年多的发展，这里每天交易生猪10万头左右，占全国总量的10%，日均交易额在1.2亿元以上。

    日前，记者走进荣昌农特电子产业园的国家级重庆（荣昌）生猪交易市场大厅，气势宏大的电子交易屏上，实时显示着全国生猪价格指数和交易情况，交易总额已超550亿。

    现场操作发现，不仅能看到当日全国参考价，还可以回查最近7天、30天生猪平均售价，预判走势，买卖双方都能做到心里有数。

    作为国内首个、现今为止唯一一个畜禽产品大市场，荣昌国家生猪市场结合生猪流通特点，借助互联网、电子商务技术，实现了生猪交易的互联网化。目前，正通过大数据平台编制生猪市场（交易）指数，破解生猪价格周期性剧烈波动的难题。

    记者手记

    循环创新 增值最大化

    什么是供给侧结构性改革？

    荣昌对此的解读是，经济发展方式的转变。

    以猪为例，第一产业有种养循环的创新，第二产业有以动物营业学为特色的农牧高新产业，第三产业有国家生猪交易市场等现代服务业。

    一头猪衍生的产业链，以及链条上的价值，被荣昌区挖掘得淋漓尽致。荣昌已形成了畜牧种养循环、兽药及生物产业、饲料及畜产品精深加工、畜牧养殖智能设备和畜牧产品电子商务等农牧产业集群，产值达252.4亿元。

    截至2016年底，荣昌关闭煤矿17个，去除产能107万吨；关闭钢铁企业2户，去除产能9万吨；通过扩大”低费基“减负政策覆盖范围，为小微困难企业减负9832万元；降低工业用电0.11元/度、工业用气0.71元/方，为企业解决成本4500万元······

    去年，经市政府批准，荣昌工业园区升级为市级高新区，同年正式申报国家级高新区。下一步，荣昌将继续“坚持创新引领、突出工业重点、打造农牧特色、带动商贸繁荣、促进三产联动”的思路，加快推进国家高新区建设。

    记者 侯佳

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