重庆商报讯 昨日，记者从重庆市环卫集团获悉，重庆市首座区县餐厨垃圾处置中心——黔江区餐厨垃圾处理中心正式投入运行，该中心设计日处理餐厨垃圾达150吨，届时将服务于黔江、酉阳和彭水等周边邻近区县，惠及居民超过150万。

　　据悉，餐厨垃圾是指居民日常生活以外食品加工、餐饮服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。病死畜禽是指国家规定的染疫畜禽及其产品、病死毒死或者死因不明的畜禽尸体、经检验对人畜健康有危害的畜禽和病害畜禽产品、国家规定的其他应该进行生物安全处理的畜禽和畜禽产品。

　　“这两种垃圾若处理不当，将对生态环境和人民健康带来隐患。”市环卫集团相关负责人表示，该项目分别采用“高温厌氧”、“高温高压化制”工艺对餐厨垃圾和病死畜禽进行无害化处理与资源化利用。经“高温厌氧”消化后产生沼气，沼气经过净化处理后发电上网。配合“高温高压化制”工艺技术将病死畜禽碎化处理，导入高温循环热源对尸肉进行高温高压灭菌处理，形成高浓度有机废水和废渣，再经真空干燥、脱脂、冷却、粉碎等工序，进入餐厨垃圾厌氧发酵系统产生沼气，同时将分离出来的油脂用于制取生物柴油。

　　据介绍，该中心设计处理餐厨垃圾5.5万吨/年（日处理量150吨），处理病死畜禽1800吨/年，地沟油5500吨/年，可年产天然气250万立方米，生物柴油2700吨。下一步，市环卫集团还将把餐厨垃圾处置方式推广到其它区县，未来，重庆有望实现餐厨垃圾无害化处理和资源化利用全域全覆盖。