华龙网-新重庆客户端3月27日16时05分讯（记者 周晓雪）春暖花开，久违的重庆美食已阵阵飘香。日前，重庆启动“十个一”系列主题活动，其中就包括“品一顿美味佳肴”。今（27）日，重庆市餐饮行业协会、市烹饪协会、市江湖菜促进会、市美食文化研究会、市酒店行业协会联合向市民推荐了258家已经开放堂食的中餐经营门店（名单附后），供市民选择美味。

各餐饮商家在狠抓疫情防控的同时，纷纷推出新品菜肴和暖心福利。比如，百年江湖餐饮公司推出“2020春季健康尝鲜”经典招牌菜，包括老牌土猪回锅肉、璧山仔姜兔、葱葱鲫鱼、双椒鳝鱼等菜品；张记兴隆乡村菜制定了《门店复工防疫指南及承诺书》，承诺严格执行六大防疫措施，即店铺高频消毒、员工防疫防控、食材安全新鲜、堂食规范行为、外卖安心送、社会监督；守柴炉烤鸭公司发布了“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议书，倡议大家在就餐时不要忘记使用公筷公勺，或选用分餐就餐。

为了让更多的消费者感受星级味蕾的浪漫之旅，重庆市酒店行业协会打造了“春暖花开•秀色可餐”走进绿色饭店惠民消费活动，活动截至4月19日，酒店堂食可享8.5折，把消费者引进来，把实惠回馈消费者。

比如，重庆两江假日酒店推出一款“品一顿美味佳肴”特色套餐，满足久违市场消费需求；渝中区餐饮行业发出了“英雄帖”，纷纷推出暖心福利，致敬抗疫英雄回家；守财炉为援鄂到店医务人员送上6.8折优惠菜品，云上餐厅推出8折优惠券。

此外，重庆市商务委员会印发了《关于深入开展“吃得文明”主题活动的通知》，全市100家餐饮门店公开承诺践行“吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净”的文明健康理念，进一步深化餐桌文明行动。

餐饮行业是民生行业，在国民经济建设过程中发挥了重要作用。2019年，重庆住宿餐饮业零售额达1300余亿元，全市住宿餐饮业有经营户22.46万家，解决就业人口110万人，占全市第三产业从业人员的12.6%，成为吸纳就业、改善民生的重要产业。

突如其来的疫情对餐饮行业带来巨大冲击，也意味着，餐饮行业迎来了变革发展的机遇。“接下来，我们将引导重庆餐饮业线上线下同步发力，今后，‘堂食消费+线上销售+产品外卖、外送、外带’等经营模式，将会成为企业发展方向。”市商务委相关负责人表示，餐饮经营者也要把控好防疫工作，打造安全放心的消费环境，促进社会消费回升。

附：258家重庆已开放堂食的部分中餐门店一览表

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