http://livecdn.cqnews.net//vod1/99/2021- 02/11/4ff9ff1576f84c11971fa626ab802516_37659_720_1280_2000.mp4/tzwj_video.m3u8
大厨来了 年味“食”足⑧丨汤汁鲜香、甲鱼肉鲜糯!餐桌上摆TA,滋滋润润过新年
过年,自然少不了一道美味、熟悉,又浓缩美好期待的年夜菜。今年,许多人选择了“就地过年”,身在异乡,对那记忆中的味道更是嘴馋。华龙网移动端运营中心、华龙网美食频道联合出品,重庆市烹饪协会协办,特别推出春节特别企划《大厨来了 年味“食”足》,邀请知名餐饮企业大厨,手把手在线教你做各地美食,在家亦能品到家乡味,让你无论身处何地,都能家乡味满满。这个特别的春节假期,关注我们,每天让你“食”足精彩。
大厨来了 年味“食”足⑧丨汤汁鲜香、甲鱼肉鲜糯!餐桌上摆TA,滋滋润润过新年
过年,自然少不了一道美味、熟悉,又浓缩美好期待的年夜菜。今年,许多人选择了“就地过年”,身在异乡,对那记忆中的味道更是嘴馋。华龙网移动端运营中心、华龙网美食频道联合出品,重庆市烹饪协会协办,特别推出春节特别企划《大厨来了 年味“食”足》,邀请知名餐饮企业大厨,手把手在线教你做各地美食,在家亦能品到家乡味,让你无论身处何地,都能家乡味满满。这个特别的春节假期,关注我们,每天让你“食”足精彩。
水库大甲鱼一只,黄油老母鸡1.5斤,火腿肉,老鸽子一只,姬松茸,姬菇菌,鲜口蘑,时令蔬菜,老姜,当归,沙參,枸杞,红枣,香葱
步骤一:依次将老鸽子、老母鸡块、处理好的甲鱼,入开水锅中煮透。
步骤五:把汆好的鸡块、老鸽子放入大砂锅加开水,放入火腿、姜片、当归,用小火炖一个小时。
步骤六:待鸡块六成粑时,再放入大甲鱼一起炖至甲鱼粑糯。
步骤八:鸡汤里放入适量盐、葱段、枸杞、红枣,调好味后跟甲鱼一起上桌即可。
做一道滋补甲鱼锅,愿新的一年身体健康、生活越来越滋润!
统筹:高欣然 罗霖
策划:高欣然 王鹏
编导:李远山 王鹏
拍摄:张炬
后期:赵秋云 韩曜聪
制图:宋煦
文图整理:王鹏
审核:周梦莹 罗霖
华龙网移动端运营中心、华龙网美食频道联合制作出品
协办单位:重庆市烹饪协会
点击进入专题 了解更多
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团股份有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆