学校食堂伙食差 冻货丸子当荤菜?教委:非也
真有肉吗?

学校食堂伙食差 冻货丸子当荤菜?教委:非也

来源:华龙网-新重庆客户端2021-12-30

华龙网-新重庆客户端12月30日16时讯(王静)“火腿肠、脆皮肠、冻货丸子……拿这些垃圾食品敷衍或取悦娃儿吗?”近日,家长向重庆网络问政平台反映大渡口区育才小学双山校区食堂伙食差,经问政平台跟进,大渡口区教育委员会已针对此事进行了详细回复。

家长:娃儿长身体 食堂伙食差

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食堂菜品展示。家长供图 华龙网-新重庆客户端 发

家长透露,学校每个月伙食费180元,只吃中午一顿。自家小孩7岁,正是长身体的时候。然而,据家长群消息和多名孩子反馈,学校食堂午餐却很少出现真正意义上的肉。每周不止一次使用火腿肠、脆皮肠以及超市卖的那种假肉丸子充当荤菜,这些东西属于垃圾食品,为什么食堂还要给孩子吃这些,为什么学校不加以约束呢?

教委:符合食品安全与营养健康要求

12月29日,大渡口区教育委员会对此回应:一直以来,大渡口区教委和学校高度重视学生营养午餐工作。

为丰富午餐菜品,增加口味,结合季节性特点,食堂在冬季偶尔会制作小火锅、汤锅等菜品,火腿肠、脆皮肠、丸子等食材只有在制作小火锅、汤锅时有少量加入,其中酥肉和丸子等食材,是学校当天采购的新鲜肉,由食堂师傅加工而成,并非超市采购的冻货,均符合食品安全与营养健康的要求。

对于食谱公开公示的情况,学校相关负责人表示,此前均按要求在食堂公示栏、菜谱公示栏等多处显著位置公示有学生每周营养餐食谱;同时学校成立了以学生家长代表为成员的膳食委员会,对学生食谱和就餐情况进行监督和指导。下一步,考虑在校园公众号等平台进行公示,便于家长进一步了解、监督学生就餐情况。

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学校食堂伙食差 冻货丸子当荤菜?教委:非也

2021-12-30 16:44 来源: 0 条评论

华龙网-新重庆客户端12月30日16时讯(王静)“火腿肠、脆皮肠、冻货丸子……拿这些垃圾食品敷衍或取悦娃儿吗?”近日,家长向重庆网络问政平台反映大渡口区育才小学双山校区食堂伙食差,经问政平台跟进,大渡口区教育委员会已针对此事进行了详细回复。

家长:娃儿长身体 食堂伙食差

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食堂菜品展示。家长供图 华龙网-新重庆客户端 发

家长透露,学校每个月伙食费180元,只吃中午一顿。自家小孩7岁,正是长身体的时候。然而,据家长群消息和多名孩子反馈,学校食堂午餐却很少出现真正意义上的肉。每周不止一次使用火腿肠、脆皮肠以及超市卖的那种假肉丸子充当荤菜,这些东西属于垃圾食品,为什么食堂还要给孩子吃这些,为什么学校不加以约束呢?

教委:符合食品安全与营养健康要求

12月29日,大渡口区教育委员会对此回应:一直以来,大渡口区教委和学校高度重视学生营养午餐工作。

为丰富午餐菜品,增加口味,结合季节性特点,食堂在冬季偶尔会制作小火锅、汤锅等菜品,火腿肠、脆皮肠、丸子等食材只有在制作小火锅、汤锅时有少量加入,其中酥肉和丸子等食材,是学校当天采购的新鲜肉,由食堂师傅加工而成,并非超市采购的冻货,均符合食品安全与营养健康的要求。

对于食谱公开公示的情况,学校相关负责人表示,此前均按要求在食堂公示栏、菜谱公示栏等多处显著位置公示有学生每周营养餐食谱;同时学校成立了以学生家长代表为成员的膳食委员会,对学生食谱和就餐情况进行监督和指导。下一步,考虑在校园公众号等平台进行公示,便于家长进一步了解、监督学生就餐情况。

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