“晒文化·晒风景”区县故事荟|风情土家 康养石柱

西沱古镇 

冷水国际滑雪场

山水的曼妙，恣意生长；天地的清新，康养怡人。

石柱，犹如大自然馈赠给神奇北纬30°的一颗璀璨明珠，历经时光的淬炼，散发夺目之美。

山水交融地，人文荟萃境，自然风光与人文英华浑然一体，构成了一幅奇异瑰丽的画卷。

物华天宝聚，土家风情浓，多少人被这一方康养胜地吸引，只为款款而来共赴深情之约。

养心的厚重人文、养眼的秀美景致、养身的特色风物……依托得天独厚的资源禀赋，如今，石柱人发扬“敢吃黄连苦，不怕辣椒辣”的精神，围绕“转型康养、绿色崛起”发展主题，聚焦“风情土家·康养石柱”价值定位，大力发展康养产业、打造康养经济、建设康养石柱，为全面解决“两不愁三保障”突出问题、如期打赢脱贫攻坚战奠定了坚实基础。

“只要我们啰儿，多勤快哦啷啰，不愁吃来啷啷扯，哐扯，不愁穿哦……”在《太阳出来喜洋洋》的歌声激荡中，乐观、豁达、昂扬向上的土家儿女正接续书写着石柱的精彩。

品人文风韵

石柱之美，不仅美在姿态奇绝的山水风景，更美于那传承千年的人文风韵。这里，是以世界经典民歌《太阳出来喜洋洋》为代表的国家非物质文化遗产——啰儿调发祥地；这里是以军功封侯拜将并登录中国正史的巾帼英雄秦良玉故里；这里有穿越三千年历史文脉的巴盐古道；这里有土家摆手舞、土家玩牛、丢马锣等土家民间文化，石柱的历史人文与民族风情无不诉说着动人故事，绽放出无限魅力。

秦良玉

石柱擎天一女豪

在石柱“老八景”中，万寿山的“石柱擎天”“万寿连云”独占两项美称。其中，令人叫绝的“石柱擎天”惟妙惟肖，100余米高的“男石柱”和70余米高的“女石柱”，耸立在万寿山南北，一个像峨冠微髯的伟岸男子，一个像依山端坐的婀娜女子，恰似一对神仙眷侣，成为石柱的象征，千年守望的男女石柱锁定“我欲与君相知，长命无绝衰”的忠贞爱情。

“奇山奇水此间宜有奇杰 寿国寿民随在可为寿徵”。在山顶万寿寨前寨门上，由清嘉庆年间石柱廪生冉永焜所题的一副石刻对联，不仅刻画出万寿山的奇特风景，更揭示了石柱是一块寿国寿民的康养胜地。

万寿寨是秦良玉建立的一处军寨，“奇杰”当指秦良玉，“寿民寿国”则指秦良玉的功绩。秦良玉，明万历二年（1574年）出生于忠县，成年后嫁石砫（1959年由“石砫县”改为“石柱县”）土司马千乘，夫妻俩共同建立了一支作战英勇的“白杆兵”，丈夫去世后袭任石砫宣抚使职位。

秦良玉26岁开始带兵打仗，一生多次率师远征，足迹遍及长城内外、大江南北、云贵高原，援朝抗倭，三次勤王，三次平乱，历经44年戎马生涯屡建奇功，她也成为中国以军功封侯拜将并载入正史的巾帼英雄。

正是由于秦良玉的保境安民，石柱成为当时川东百姓远离兵燹之苦的乐土。长期以来，颂扬秦良玉民族大义和巾帼英雄形象的文人不胜枚举，其中，大文豪郭沫若赋诗称赞:“石柱擎天一女豪，平生报国屡争光。”她为世人树立了一座爱国爱民、坚贞不屈、奋发向上的精神丰碑。

为深入挖掘秦良玉文化，目前，石柱正着力打造巾帼土司城，让其成为西南地区土司文化和土家族民族文化的寻根地、展示地和高端文化旅游目的地。同时，一部重现秦良玉“忠孝节义”的历史形象，彰显土家民俗特色的电视剧《秦良玉》也正在筹备中。

啰儿调

唱出土家喜洋洋

“太阳出来啰儿，喜洋洋哦啷啰，挑起扁担啷啷扯，哐扯，上山岗哦啰……”这首脍炙人口的世界经典民歌《太阳出来喜洋洋》，是石柱土家啰儿调的代表作之一。广为流传的歌声背后，昭示了石柱土家人乐观坚韧、热爱生活的人文精神。

“啰儿调”是在石柱孕育、传唱、传承下来的一种民歌形式，这种在大山里唱响的民歌，因唱词多用“啰儿”作衬词而得名。2006年，石柱土家啰儿调入选国家第一批非物质文化遗产保护名录。

沿着石柱土家啰儿调民间音乐文化的史迹追溯，它述说着一部从巴人到土家族的民间歌舞音乐的渊源史。

石柱啰儿调承袭于古代巴人的“巴渝舞”和“巴人土歌”。《华阳国志·巴志》中有关“巴师勇锐，歌舞以凌”“武王伐纣，前歌后舞也”，是对“巴渝舞”的最早记载，至今已3000余年。

先秦《宋玉对楚王问》中有关“客有歌于郢中者，其始曰《下里》、《巴人》，国中属而和者数千人”和西汉杨雄《蜀记》中有关“嬥讴歌，巴土人之歌也”的记载，印证了“巴人土歌”是一种“一唱众和”的歌唱形式，是反映大众生活的乡土民歌，其内容和形态表现与石柱土家啰儿调一致。

古韵悠悠，传唱千年。石柱土家啰儿调更是与唐代巴渝地区广泛流传的竹枝词一脉相承，有人认为“啰儿调”有古代“竹枝词”遗风，被誉为“竹枝词”活化石，正如黄庭坚所言：“竹枝歌本出三巴。”

内容丰富多样，即兴创作歌词，曲调简洁多变，行腔起伏流畅，富于生活情趣，唱来朗朗上口……乡音乡韵浓郁的石柱啰儿调植根于百姓生活，保持着旺盛的生命力，赋予了土家人勤劳朴实、善良厚道的品性，展现出石柱人乐观、豁达、昂扬的精气神，抒发着对美好生活的向往和追求。

西沱古镇

穿越千年觅乡愁

西沱古镇依山傍水，走过千年时光。这里古为巴州西界，毗邻长江南岸的回水沱，所以被称为“西界沱”。

一条沧桑老街，从江边码头一直蜿蜒前行直达古镇之巅，1314步台阶在云雾中若隐若现，像一架云梯直挂苍穹，所以世人又称它为“云梯街”。

云梯街垂直于长江的独特格局，“前店后坊”、“前商后政”的功能，特色各异的建筑风格，底蕴厚重的历史文化，被誉之为“万里长江第一街”。2003年，西沱古镇被列为首批中国十大历史文化名镇。

西沱古镇是巴盐古道的起点。秦汉时期，川东盐业兴起，“川盐销楚”“川盐济楚”，西沱成为当时川东地区的商业重镇。古镇历经沧桑，至今仍流动着古朴的气韵，承载着浓浓的乡愁。

云梯街上有一口著名的古井——千脚泉，据说很久前，这里住着一对靠背盐为生的夫妇，随着老夫年老体弱，其子便接过行头，背盐进山出河讨生，年过30未娶妻。一日傍晚，一乞讨女子饿晕在门前，老夫妇见状心想，儿子今天归家当有米粮换回，便将家中仅有的一碗米煮给她充饥。是夜，儿子归来，乞女苏醒，告知自己与父母三人自湖南山里一路逃难过来，半年里，父母先后饿死途中。她见这家人心地善良，救自己一命，便主动提出愿嫁其子，侍候二老，他们当夜成婚。

三天后，男子又背盐进山，谁料他因省吃俭用，不幸发寒病死于路途。女子后生下一子，一家四口靠她撑家。云梯街背夫从此经过，汗流浃背，都要立定打杵，大吼一声，闻声的女子都会提桶出门，给背夫递上一碗凉水。后来，连续三年夏旱，井水枯竭，路过门前的背夫眼见女子一家度日艰难，思往日常提供饮水之恩却无力回报，只能仰天跺地，一声悲鸣，长此以往，日过千夫，吆喝声、悲鸣声不绝于耳，好似感动了天地。一日午夜，突下雷霆大雨，山摇地动，次日清晨，只见门前山石裂口，一股清泉涌出，随后有背夫凿凼为井，从此清泉长流。人们盛传此泉因千夫众怒，感天动地所致，加之从江边码头爬行至此，恰好1000步石梯，由此便得名“千脚泉”。

与人为善的精神伴随着这条老街走过千年，在古镇中接续演绎着一个个动人故事。文化游、体验游，“穿越”千年寻踏巴盐古道，人们怀念“古道热肠”的江湖，更怀念岁月回眸里行走的乡愁。

尝地道风物

石柱，青山秀水哺育了这里人民的善良与灵动，人们将农耕智慧播撒于沃野千里，得天独厚的自然环境也孕育出丰饶物产，黄连、莼菜、辣椒、蜂蜜、乌天麻……一年四季风物连绵不断。如今，石柱人发扬“敢吃黄连苦，不怕辣椒辣”的精神，学好用好“两山论”、走深走实“两化路”，坚决如期高质量打赢打好脱贫攻坚战，幸福日子似蜜甜。

苦

黄连种出康福地

石柱是我国久负盛名的“中国黄连之乡”，石柱黄连占全国总产量的60％和世界总产量的40％。

“栽连必栽树，起连还山，永续轮作。”——这是石柱连农祖祖辈辈传承的家训。黄水镇种了700多年黄连，森林覆盖率超66.48%，远高于全县59.04%的森林覆盖率，这生动地体现了连农与大自然和谐共存的耕作理念。

经过一代代石柱儿女的辛勤耕作，石柱黄连获得国家地理标志性产品保护特定名称，其传统生产技艺已收录至重庆市第三批非物质文化遗产名录，2017年其传统生产技艺入选第四批“中国重要农业文化遗产”名单。

如今，石柱是全国最大的黄连生产、科研和教学基地，成功研发上市了以黄连为主要成份的康养系列保健产品，黄连极高的药用价值，让石柱人尝到了化苦为甜的乐趣。

辣

红椒辣出新气象

“春天一片白，夏天一片绿，秋天一片红，椒农一片笑”，有“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县”之称的石柱，每年都会呈现这样一幅美丽画卷。

在石柱，小辣椒撑起了产业发展的大天地，更辣出了人们火红的生活。2001年辣椒规模化种植以来，全县有3/4的乡镇种植辣椒，2/3的农户吃着“辣椒饭”。现已发展成为集“辣椒科研、生产、加工、销售”四位一体的产业链，成功培育出“石柱红”辣椒品牌，丰富多样的辣椒系列产品畅销国内外。

从2008年起，石柱以辣椒为主体，多次举办“重庆石柱辣椒文化节”，包括辣椒主题文艺晚会、灯会、美术展览、摘辣椒比赛等活动，不断挖掘、传承、弘扬辣椒文化。

在这里，你能感受石柱人的豪爽热情，品尝到挑动味蕾的麻辣滋味，还能饱览百里辣椒长廊丰收的田园风光，体验辣椒采摘之乐……尽享悠悠时光里淳朴至真的美好。

甜

蜂蜜酿出甜生活

森林覆盖面积17.79万公顷，已查明野生植物达2200多种，雨量充沛、气候温润……得天独厚的生态环境和气候，造就了石柱成为中蜂养殖的绝佳之地，为中蜂产业发展奠定了良好基础。

目前，石柱的中蜂产业已覆盖中益、沙子、冷水等乡镇，饲养规模达9万余群，有高品质蜂蜜生产饲养基地16个，注册的“老深山”“中益土蜂蜜”品牌享誉大江南北。

把中蜂作为主导产业的中益乡，依靠养殖中蜂和种植特色果蔬、中药材帮助村民直接增收；让特色果蔬和中药材为蜜蜂提供优质蜜源；打造“中华蜜蜂小镇”吸引游客，大力发展旅游业；以产业融合与勃兴，吸引劳动力回流催生劳务经济；劳动力回流反哺产业发展……伴随着一只只蜜蜂不断振翅，脱贫的“蜜蜂效应”不断显现，也酿出了甜蜜的生活。

鲜

莼菜天然滋味长

在我国，莼菜素有“水中人参，植物锌王”美称，历来被视为珍馐美味，其食用价值和康养价值颇高。而今，我国最大的莼菜种植基地已扎根在石柱黄水的高原上。

莼菜的生存条件极为苛刻，对水质、土壤、气温甚至水深要求很高，否则“以死抗争”。石柱冷水镇及周边海拔在1500米左右，夏天温度在23摄氏度左右，恰好适合莼菜的生长。

石柱自上世纪引进莼菜种植以来，当地森林植被丰富、生态绝佳、“三晴两雨”的独特气候，以及丰富的清洁水源，为莼菜提供了一个优良的生长环境。如今在石柱，“吃山珍，喝连茶，品莼羹”已成为独具土家特色的美食文化。

赏醉美风景

蕴天地之灵气，聚日月之精华，石柱的旖旎风光，让这里成为一方养眼的瑰丽宝地。大风堡原始森林、千野草场、太阳湖、七曜山地质公园……高山突兀雄奇、峡谷险峻奇异、湖泊波光摇曳、草场翠色欲流，壮美与柔情在此交融，狂野与恬静在此碰撞，移步换景，让人流连忘返。

千野草场

清凉浪漫的露营天堂

千野草场之美，在于集山、林、草、石、于一体，万亩草场、万亩火棘、万亩石芽、万亩森林四大特色旅游资源镶嵌其中，这里四季景色各异，美不胜收：春天山花烂漫、夏时万顷松涛、金秋霜林叠翠、冬季银装素裹。

这里不仅有“天苍苍,野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原盛景，这里更是露营者的天堂，得益于1300米至1500米之间的平均海拔和夏季平均气温21℃的天然地理优势，白天可俯瞰长江峡谷水天一色的壮美，夜晚在此仰望星空享受“手可摘星辰”的浪漫。

大风堡

原始森林的“天然氧吧”

大风堡是黄水国家森林公园的核心景区之一，因常年大风吼鸣，风起云涌，林涛阵阵，山风呜呜，故得名。其平均海拔1700米，主峰1934米，是石柱县最高峰和重庆市东部最高山峰，有“渝东明珠”和“渝东第一峰”之称。

作为“重庆市最美森林”“巴渝新十二景”，大风堡有“森林的海洋，繁花的世界，动物的王国，飞鸟的天堂”之美誉，植被覆盖面积达88.6%，每立方厘米负氧离子含量平均2351个，是久负盛名的“中国森林氧吧”。

在原始森林中漫步，鸟鸣山幽、满目苍翠；踏上悬空玻璃廊桥，极目远眺、尽收美景，赏心悦目间让你倍感清新惬意。

七曜山地质公园

奇美兼具的“中国侏罗山”

地处重庆东南部的七曜山，地质景观之“奇”，自然造化之“美”，绵延千里，因山系中有七座高耸的山峰，似日、月、金、木、水、火、土七星而得名。

石柱七曜山地质公园是以七曜山侏罗山式褶皱构造为主体，以地貌景观为主要地质遗迹的综合性地质公园，园内地质遗迹点达96个，是外国人眼中的“中国侏罗山”。

在这里，你可以看到大自然精雕细琢的“天生石桥”景观，欣赏山顶白色风车优雅转旋，或漫步传统民族村寨——银杏村，感受古朴建筑，民风淳朴……总会给你万千变幻的极致之美。

【卷尾】

石柱，这一脉青山绿水，承载着希望，成就着梦想。如今，这一方休闲康养福地，正敞开绿色胸怀，海纳百川，不舍涓流，热情相邀，盛情以待，喜迎八方来客。

本版文图由石柱土家族自治县委宣传部提供

【活动介绍】

为深入挖掘巴渝优秀历史文化资源和精神内涵，进一步坚定文化自信，促进文旅融合，从2019年3月25日起，全市区县“晒文化•晒风景”大型文旅推介活动正式启动。

此次活动分为“书记晒文旅”专题宣传、“区县故事荟”专题报道和“炫彩60秒”区县文化旅游微视频大赛三大主要活动，每周一、周四各推出一个区县，每个区县的宣传周期为3天，持续至今年8月中旬结束。

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