不久前印发的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》指出，要促进经典川菜、重庆火锅、盖碗茶等餐饮产品品牌化，创建美食地标。

2022年1月3日，推动成渝地区双城经济圈建设将迎来两周年。在此之际，“一城一味”再次上新，风味依旧，鲜香升级！

一城一味，川渝CP最对味儿！

上一期的忠县石宝蒸豆腐和盐边浑浆豆花是否让你唇齿留香？

（点击图片，回味美食）

今天，大口吃肉！

卤香四溢

余味悠悠

一城一味第九期

卤鹅遇上酥枣兔，越嚼越香

/九龙坡二郎卤鹅/

（点击视频享美食）

二郎卤鹅在传统的基础上

引进了广式烧鹅的一些烹制技法

选用优质新鲜的大白鹅

鹅肉经过12小时精心腌制

再放入融合了十九种川味香料调制的卤水中煮、泡

最终出锅

肉质细嫩、色泽明艳、香气扑鼻

味道软糯入味

鹅肉里边都是卤水的香气

越嚼越香

吃二郎鹅，喝鹅汤，养生又健康

这卤香既是很多人儿时的记忆

也是咱们老一辈人戒不掉的情怀

/内江酥枣兔/

（点击视频享美食）

马氏酥枣兔起源于清朝末年

至今已有百余年的历史

色泽鲜红如枣、入口酥脆、外酥里嫩

“酥枣兔”一名由此得来

肴水是酥枣兔入味的第一步

将清洗后的兔子

放入二十多味中药和香料秘制的肴水中腌制

经过泡、卤、晾、炸

一道酥枣兔就完成了

其成品表面点缀的芝麻与祖传秘制的香料

闻之香味幽长，入口细嫩化渣，食之回味无穷

尽管岁月荏苒

不变的是一代代内江人对酥枣兔的喜爱

一城一味

川渝cp甜蜜加倍

一口鹅、一口兔

细嫩酥脆 尽在掌握！

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